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ProfiCook® Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen | Sous Vide für punktgenaues Garen | Sous Vide Behälter mit 72-Std.-Timer | inkl. Schongar-, Joghurtmaker- & Warmhaltefunktion | PC-SV 1112 [Energieklasse A]

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Farbe: Sous Vide Garer Schwarz
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Produktabmessungen 29T x 41,5B x 21H cm
Kapazität 8,5 Liter
Wattzahl 520 Watt
Spannung 240
Artikelgewicht 1,9 Kilogramm

Info zu diesem Artikel

  • Mit dem Sous Vide Garer inkl. der Schongar-, Joghurtmaker-, und der Warmhaltefunktion wird das Gerät zum Multitalent in der Küche und die Bedienung ist sehr angenehm dank des großen Sichtfensters im Deckel und des LCD-Displays
  • Das punktgenaue Garen der Speisen und die elektronische Temperaturregelung sorgen dafür, dass die Speisen perfekt zubereitet werden können – für geschmacksintensive Kochergebnisse bleiben Vitamine, Vitalstoffe und Aromen erhalten
  • Durch das Edelstahlgehäuse und den antihaftbeschichteten Garbehälter bietet der Souvide Garer nicht nur ein elegantes Design, sondern auch Langlebigkeit
  • Mit einer Temperatureinstellung von 45°C bis 90°C und einem 72 Stunden-Timer können Sie ganz individuell die Textur und den Geschmack Ihres Garguts bestimmen
  • Im Lieferumfang ist ein Sous Vide Garer mit 8,5 Liter Fassungsvermögen, sowie eine Zange und ein Edelstahlgestell zum Einlegen von Gargut enthalten
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Dieser Artikel: ProfiCook® Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen | Sous Vide für punktgenaues Garen | Sous Vide Behälter mit 72-Std.-Timer | inkl. Schongar-, Joghurtmaker- & Warmhaltefunktion | PC-SV 1112
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Produktbeschreibung des Herstellers

Sous Vide ProfiCook gesund Gesundheit Haus & Garten vergleiche.com Test Preis Leistung Fleisch

ProfiCook - höchste Qualität in innovativem Design

Mit Hilfe der hochinnovativen Technik, dem modernen Design, dem hochwertigen Edelstahlgehäuse und den zahlreichen Funktionen garantiert der PC-SV 1112 von ProfiCook perfekte Genussergebnisse Ihrer Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Obst-Spezialitäten.

Gemüse und Obst bleiben beim Garen knackiger und die Farbe schwindet nicht. Sous Vide Garen ist die perfekte Lösung zum Erhalt der wertvollen Nährstoffe.

Fleisch und Fisch behalten ca. 95% ihres ursprünglichen Gewichts beim Sous Vide Garen. Beim Verarbeiten tritt, im Gegensatz zum Zubereiten in der Pfanne, kaum Flüssigkeit aus. Ihre Lebensmittel bleiben so zart und saftig.

Kochen Sie wie die Sterneköche

vakuumieren, garen und genießen

Bereiten Sie mit ProfiCook perfekte und gesunde Gerichte zu. Beim Sous Vide Garen können Sie die Temperatur und Garzeit exakt festlegen und werden somit zum Sternekoch, denn ein Übergaren ist kaum möglich. Für Gesundheitsbewusste ist es die optimale Lösung für Ihre Lebensmittel - ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse - denn diese behalten bei den relativ niedrigen und konstanten Temperaturen ihre Vitamine, Viralstoffe und Aromen. ProfiCook unterstützt Sie beim Zubereiten Ihrer zarten, saftigen und natürlichen Speisen.

Das Edelstahlgehäuse des PC-SV 1112 ist hochwertig und modern. Dank des großen Sichtfensters im Deckel haben Sie zu jeder Zeit einen guten Überblick über den aktuellen Zustand Ihres Garguts. Zusätzlich verfügt der PC-SV 1112 über eine Schongar-, Joghurtmaker- und Warmhalte-Funktion.

Sous Vide punktgenaues Garen im Vakuum - aromatisch, frisch und geschmacksintensiv.

Highlights des PC-SV 1112

  • Edelstahlgehäuse
  • 8,5 Liter Fassungsvermögen
  • LCD-Display
  • 72-Stunden-Timer
  • Großes Sichtfenster im Deckel
  • Vitamine, Viralstoffe und Aromen bleiben erhalten
  • Inkl. Schongar-, Joghurtmaker- und Warmhalte-Funktion

Bewusst essen und kochen mit dem Präzisionsgerät von ProfiCook

Mit der elektronischen Temperaturregelung ist ein punktgenaues Garen Ihrer Speisen garantiert. Dies ermöglicht einen besonders sanften Garprozess für Ihre Lebensmittel. Das Wasser wird schnell auf eine Temperatur zwischen 45°C und 90°C erhitzt.

Im Lieferumfang enthalten sind ein Edelstahlgestell und eine Zange, die Ihnen das einfache Einlegen und Herausnehmen des Garguts gewährleisten.

Das blaue LCD-Display zeigt Ihnen die aktuelle Temperatur und den Timer (bis zu 72 Stunden). Mittels hochwertiger Funktionstasten ist eine einfache Bedienung gegeben. Jeder Tastendruck wird im eingeschalteten Zustand mit einem Signalton bestätigt.

pc vk 1080

Perfekte Vorarbeit Dank ProfiCook

Der vollautomatische und leistungsstarke Vakuumierer PC-VK 1080 mit Edelstahlgehäuse ist ideal zum Portonieren größerer Mengen von Lebensmitteln. Die Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten und bis zu 8x länger frisch. Portonieren Sie Ihre Gerichte und beginnen Sie mit dem Kochen à la Sous Vide.

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Produktinformationen

Technische Details

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ProfiCook® Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen | Sous Vide für punktgenaues Garen | Sous Vide Behälter mit 72-Std.-Timer | inkl. Schongar-, Joghurtmaker- & Warmhaltefunktion | PC-SV 1112


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ProfiCook® Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen | Sous Vide für punktgenaues Garen | Sous Vide Behälter mit 72-Std.-Timer | inkl. Schongar-, Joghurtmaker- & Warmhaltefunktion | PC-SV 1112
Profi Cook ProfiCook® Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen | Sous Vide für punktgenaues Garen | Sous Vide Behälter mit 72-Std.-Timer | inkl. Schongar-, Joghurtmaker- & Warmhaltefunktion | PC-SV 1112
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Bewertung durch Kunden
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Produktsicherheit

Für dieses Produkt gibt es folgende Sicherheitshinweise
  • Informationen: Amazon EU S.a.r.L., Niederlassung Deutschland ist bei der Stiftung EAR (Stiftung Elektro-Altgeräte Register) für in Deutschland verkaufte Elektrogeräte registriert. Die Registrierungsnummer lautet DE89633988.

Sicherheits- und Produktressourcen
Sicherheitsdokumente

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Im Lieferumfang enthalten

  • Installations-Hardware
  • Kundenrezensionen

    4,5 von 5 Sternen
    2.067 weltweite Bewertungen

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    Die Kunden sagen

    Kunden sind mit der Funktionalität und Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als super für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Marinaden. Die Bedienung wird als einfach beschrieben. Das Gerät macht einen hochwertigen Eindruck und ist stabil. Viele loben das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Beschichtung der Wanne. Es gibt jedoch gemischte Meinungen zur Temperatursteuerung.

    KI-generiert aus dem Text von Kundenrezensionen.

    155 Kunden erwähnen „Funktionalität"140 positiv15 negativ

    Kunden sind mit der Funktionalität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als super und interessant für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und andere Gerichte. Einige loben die perfekte Regelung und das Gerät als gut.

    "...kürzlich diese Sous-Vide-Maschine gekauft und bin extrem beeindruckt von ihrer Leistung...." Mehr

    "Funktioniert einwandfrei" Mehr

    "Funktioniert super" Mehr

    "Das Gerät funktioniert einwandfrei, war prompt geliefert, nur mal dazu...." Mehr

    102 Kunden erwähnen „Qualität"88 positiv14 negativ

    Kunden sind mit der Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als hochwertig, zuverlässig und stabil. Das Fleisch wird zart und saftig gegart. Die Bedienung ist übersichtlich und die Leistung ist gut.

    "...Pfanne oder im Beefer Grill vollendet werden, schmecken sie köstlich, zart und haben eine leckere Maillard-Kruste...." Mehr

    "An und für sich ist das Gerät einfach, robust und gut aufgebaut, wenn da nicht die eklatanten Schwächen wären...." Mehr

    "Gut und übersichtliches garen im ProfiCook, ich habe mich für dieses Gerät entschieden, weil ich ganze Forellen und große Stücke garen kann." Mehr

    "...Ansonsten ist es scheinbar recht gut...." Mehr

    93 Kunden erwähnen „Bedienung"89 positiv4 negativ

    Kunden sind mit der Bedienung zufrieden. Sie beschreiben sie als einfach und selbsterklärend. Einige loben die Temperatursteuerung über ein Touch-Feld an der Oberseite, das den Zubereitungsprozess erleichtert.

    "...Die Maschine ist einfach zu bedienen, bietet präzise Temperatur- und Zeitkontrolle und liefert konstant perfekt gegartes Garen/Wasserbaden der..." Mehr

    "...nicht die höchste Qualität (ist aus Plastik) hat, so ist die Bedienung kinderleicht und auf 2 Druckknöpfe und ein Einstellrad beschränkt...." Mehr

    "...Die Zubereitung mit dem Stick ist hierbei einfach: - Fleisch marinieren/würzen und in einem Vakuumbeutel verschließen -..." Mehr

    "An und für sich ist das Gerät einfach, robust und gut aufgebaut, wenn da nicht die eklatanten Schwächen wären...." Mehr

    55 Kunden erwähnen „Preis-Leistung"55 positiv0 negativ

    Kunden sind mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis zufrieden. Sie beschreiben es als super und nicht billig.

    "...das Gerät hat eine gute Qualität, ist super leise, ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist...." Mehr

    "...Positiv: Gerät ist handlich und die beschichtete Wanne sehr wertig. ABER: 1. elendiglich langsames Aufheizen:..." Mehr

    "Gutes Teil - Preis angemessen" Mehr

    "...Ist nicht zu groß und macht sehr genau seinen Job. Preis Leistung finde ich prima! Klare Kaufempfehlung!" Mehr

    28 Kunden erwähnen „Geschmack"28 positiv0 negativ

    Kunden sind mit dem Geschmack des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als top und perfekt, wobei sie die Speisen als lecker empfinden.

    "...sind und in der Pfanne oder im Beefer Grill vollendet werden, schmecken sie köstlich, zart und haben eine leckere Maillard-Kruste...." Mehr

    "...das sich in Gelatine verwandeln lässt, das wird wunderbar weich und saftig, speziell wer pulled pork oder pulled beef aus Schweine-/Rindernacken..." Mehr

    "...Jede Hausfrau und jeder Hausmann wird wissen, wie gut selbst gekochte Speisen schmecken und wie viel Arbeit darin steckt...." Mehr

    "Super Gerät für eine schmackhafte Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Einfache Bedienung und hat in jeder Küche Platz" Mehr

    27 Kunden erwähnen „Geräuschpegel"22 positiv5 negativ

    Kunden sind mit dem Geräuschpegel der Vakuummaschine zufrieden. Sie beschreiben sie als nahezu lautlos und das Betriebsgeräuschen beim Umwälzen als leises Murmel. Die Umwälzpumpe arbeitet gut und leise.

    "...Nicht nur arbeitet sie geräuschlos, sondern sie ist auch leistungsstark genug, um bis zu 6-10 Filetstücke à 180-250g, ein bis zu 2 kg großes..." Mehr

    "...Rundum, das Gerät hat eine gute Qualität, ist super leise, ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist...." Mehr

    "...Läuft zwar prinzipiell leise, erzeugt aber durch Körperschall ein ziemlich durchdringendes Brummen." Mehr

    "...Diese hier ist wesentlich leiser und die Bedienung ist viel intuitiver...." Mehr

    20 Kunden erwähnen „Reinigung"16 positiv4 negativ

    Kunden sind mit der Reinigung zufrieden. Sie beschreiben sie als supereinfach und pflegeleicht.

    "...Stäben - teilweise zerlegbar, was vermutlich eine Reinigung und Entkalkung erleichtert -..." Mehr

    "...Wichtig ist auch das er die eingestellte Temperatur hält. Leicht zu reinigen." Mehr

    "...Das Gerät lässt sich einfach auseinander nehmen, reinigen und entkalken. Im Betrieb ist es kaum hörbar...." Mehr

    "...Super einfache Reinigung, wenn nötig. Nun zum negativen: Was soll ich sagen ? Habe bisher nichts endecken können...." Mehr

    81 Kunden erwähnen „Temperatursteuerung"49 positiv32 negativ

    Kunden haben unterschiedliche Meinungen zur Temperatursteuerung. Einige berichten, dass die eingestellte Temperatur immer erreicht wird und das Gerät präzise erhitzt. Es gibt sowohl positive als auch negative Bewertungen bezüglich der Temperatur. Manche bemängeln jedoch, dass es ewig aufheizt oder eine Funktion gefehlt hat, um die Temperatur zu verändern. Außerdem kritisieren manche den kleinen Dorn im Gerät.

    "...Die Maschine ist einfach zu bedienen, bietet präzise Temperatur- und Zeitkontrolle und liefert konstant perfekt gegartes Garen/Wasserbaden der..." Mehr

    "...ABER: 1. elendiglich langsames Aufheizen: Das Aufheizen auf die gewünschte Temperatur dauert wirklich ewig...." Mehr

    "...Der Einstellbereich bis 99 Stunden ist auch nett, wenngleich ich das eher nicht oft brauchen werde...." Mehr

    "...- Stick heizt ggf. Wasser auf gewünschte Temperatur und ab dem Erreichen der Temperatur hält er diese entsprechend der eingestellten Zeit...." Mehr

    Super leiser Sous Vide Stab mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis
    5 von 5 Sternen
    Super leiser Sous Vide Stab mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis
    Es sind meine ersten Gehversuche mit Sous Vide und an sich gibt es bei den diversen Sous Vide Stäben auch nicht allzuviel zu berichten.Der Proficook hat mich als Einsteiger jedoch überzeugt:- Der Sous Vide Stab wirkt sehr hochwertig und hat ein ordentliches Gewicht. Auch ist es definitiv kein kleines Gerät- Das Gerät ist überaus leise und beinahe unhörbar. Das war ein wichtiges Kriterium für mich, da ja die Garzeit mitunter recht lange sind und in einer offenen Küche das Geräusch stören würde.- Das Wasser strömt gut im ganzen Topf, wobei ich einräumen muß nicht den größten Topf benutzt zu haben- Einfaches Einhängen an den Topfrand wie mit einer Wäscheklapper und sitzt sicher- einfache Bedienung. Auch wenn das Einstellrad möglicherweise nicht die höchste Qualität (ist aus Plastik) hat, so ist die Bedienung kinderleicht und auf 2 Druckknöpfe und ein Einstellrad beschränkt. Man sollte nur aufpassen, dass man keine Stunden statt Minuten einstellt. Das ist auf den ersten Blick nicht gleich ersichtlich- sehr gutes Preis-/Leistungs Verhältnis im Vergleich zu anderen Sous Vide Geräten- Nach erreichen der Zieltemperatur beginnt der eigentliche Garvorgang und der Timer zu laufen.Leider habe ich vergessen die Zeit zu stoppen bis das Wasser die angepeilten 60° erreicht hat, aber es war irgendetwas zwischen 15-20 Minuten- Temperatur wird zuverlässig gehalten. -0.3 Grad Abweichung habe ich konstant mit meinem Thermapen an mehrere Messpunkte und über eine Stunde bei 60° gemessen. Das ist für mich persönlich absolut im Toleranzbereich. Zumal man ja auch nicht genau weiß welches Thermometer eine Abweichung hat.Andere Rezensionen berichten hier von massiven Abweichungen, was ich absolut nicht bestätigen kann und auch im Stiftung Warentest nicht festgestellt wurde.- Das Gerät ist - im Gegensatz zu anderen Stäben - teilweise zerlegbar, was vermutlich eine Reinigung und Entkalkung erleichtert- Der Einstellbereich bis 99 Stunden ist auch nett, wenngleich ich das eher nicht oft brauchen werde.Rundum, das Gerät hat eine gute Qualität, ist super leise, ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist.Schön wäre natürlich noch Bluetooth oder WLAN, was ich aber in dieser Preisklasse nicht erwartet habe.
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    Spitzenrezensionen aus Deutschland

    • Bewertet in Deutschland am 1. Oktober 2024
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Ich habe kürzlich diese Sous-Vide-Maschine gekauft und bin extrem beeindruckt von ihrer Leistung. Als jemand, der gerne sous-vide kocht, habe ich in der Vergangenheit sous-vide-Sticks verwendet, aber diese Maschine übertrifft sie bei weitem.

      Nicht nur arbeitet sie geräuschlos, sondern sie ist auch leistungsstark genug, um bis zu 6-10 Filetstücke à 180-250g, ein bis zu 2 kg großes Bratenstück, ein ganzes Huhn und mehr zuzubereiten. Sie steht wirklich in Konkurrenz zu den Sous-Vide Stäuben/Sticks, die in Haushalten, aber auch in Restaurant Küchen verwendet werden.

      Die Maschine ist einfach zu bedienen, bietet präzise Temperatur- und Zeitkontrolle und liefert konstant perfekt gegartes Garen/Wasserbaden der Lebensmittel. In den letzten Tagen habe ich sie regelmäßig benutzt und jedes Mal, wenn meine Gerichte fertig sind und in der Pfanne oder im Beefer Grill vollendet werden, schmecken sie köstlich, zart und haben eine leckere Maillard-Kruste. Ich empfehle diese Sous-Vide-Maschine jedem Hobbykoch oder Lebensmittel-Enthusiasten, der sein Kochspiel aufwerten möchte.
      6 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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    • Bewertet in Deutschland am 1. Februar 2025
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Funktioniert einwandfrei
    • Bewertet in Deutschland am 5. April 2019
      Farbe: Sous Vide Stick SchwarzVerifizierter Kauf
      Es sind meine ersten Gehversuche mit Sous Vide und an sich gibt es bei den diversen Sous Vide Stäben auch nicht allzuviel zu berichten.

      Der Proficook hat mich als Einsteiger jedoch überzeugt:
      - Der Sous Vide Stab wirkt sehr hochwertig und hat ein ordentliches Gewicht. Auch ist es definitiv kein kleines Gerät
      - Das Gerät ist überaus leise und beinahe unhörbar. Das war ein wichtiges Kriterium für mich, da ja die Garzeit mitunter recht lange sind und in einer offenen Küche das Geräusch stören würde.
      - Das Wasser strömt gut im ganzen Topf, wobei ich einräumen muß nicht den größten Topf benutzt zu haben
      - Einfaches Einhängen an den Topfrand wie mit einer Wäscheklapper und sitzt sicher
      - einfache Bedienung. Auch wenn das Einstellrad möglicherweise nicht die höchste Qualität (ist aus Plastik) hat, so ist die Bedienung kinderleicht und auf 2 Druckknöpfe und ein Einstellrad beschränkt. Man sollte nur aufpassen, dass man keine Stunden statt Minuten einstellt. Das ist auf den ersten Blick nicht gleich ersichtlich
      - sehr gutes Preis-/Leistungs Verhältnis im Vergleich zu anderen Sous Vide Geräten
      - Nach erreichen der Zieltemperatur beginnt der eigentliche Garvorgang und der Timer zu laufen.
      Leider habe ich vergessen die Zeit zu stoppen bis das Wasser die angepeilten 60° erreicht hat, aber es war irgendetwas zwischen 15-20 Minuten
      - Temperatur wird zuverlässig gehalten. -0.3 Grad Abweichung habe ich konstant mit meinem Thermapen an mehrere Messpunkte und über eine Stunde bei 60° gemessen. Das ist für mich persönlich absolut im Toleranzbereich. Zumal man ja auch nicht genau weiß welches Thermometer eine Abweichung hat.
      Andere Rezensionen berichten hier von massiven Abweichungen, was ich absolut nicht bestätigen kann und auch im Stiftung Warentest nicht festgestellt wurde.
      - Das Gerät ist - im Gegensatz zu anderen Stäben - teilweise zerlegbar, was vermutlich eine Reinigung und Entkalkung erleichtert
      - Der Einstellbereich bis 99 Stunden ist auch nett, wenngleich ich das eher nicht oft brauchen werde.

      Rundum, das Gerät hat eine gute Qualität, ist super leise, ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist.
      Schön wäre natürlich noch Bluetooth oder WLAN, was ich aber in dieser Preisklasse nicht erwartet habe.
      Kundenbild
      5,0 von 5 Sternen
      Super leiser Sous Vide Stab mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis

      Bewertet in Deutschland am 5. April 2019
      Es sind meine ersten Gehversuche mit Sous Vide und an sich gibt es bei den diversen Sous Vide Stäben auch nicht allzuviel zu berichten.

      Der Proficook hat mich als Einsteiger jedoch überzeugt:
      - Der Sous Vide Stab wirkt sehr hochwertig und hat ein ordentliches Gewicht. Auch ist es definitiv kein kleines Gerät
      - Das Gerät ist überaus leise und beinahe unhörbar. Das war ein wichtiges Kriterium für mich, da ja die Garzeit mitunter recht lange sind und in einer offenen Küche das Geräusch stören würde.
      - Das Wasser strömt gut im ganzen Topf, wobei ich einräumen muß nicht den größten Topf benutzt zu haben
      - Einfaches Einhängen an den Topfrand wie mit einer Wäscheklapper und sitzt sicher
      - einfache Bedienung. Auch wenn das Einstellrad möglicherweise nicht die höchste Qualität (ist aus Plastik) hat, so ist die Bedienung kinderleicht und auf 2 Druckknöpfe und ein Einstellrad beschränkt. Man sollte nur aufpassen, dass man keine Stunden statt Minuten einstellt. Das ist auf den ersten Blick nicht gleich ersichtlich
      - sehr gutes Preis-/Leistungs Verhältnis im Vergleich zu anderen Sous Vide Geräten
      - Nach erreichen der Zieltemperatur beginnt der eigentliche Garvorgang und der Timer zu laufen.
      Leider habe ich vergessen die Zeit zu stoppen bis das Wasser die angepeilten 60° erreicht hat, aber es war irgendetwas zwischen 15-20 Minuten
      - Temperatur wird zuverlässig gehalten. -0.3 Grad Abweichung habe ich konstant mit meinem Thermapen an mehrere Messpunkte und über eine Stunde bei 60° gemessen. Das ist für mich persönlich absolut im Toleranzbereich. Zumal man ja auch nicht genau weiß welches Thermometer eine Abweichung hat.
      Andere Rezensionen berichten hier von massiven Abweichungen, was ich absolut nicht bestätigen kann und auch im Stiftung Warentest nicht festgestellt wurde.
      - Das Gerät ist - im Gegensatz zu anderen Stäben - teilweise zerlegbar, was vermutlich eine Reinigung und Entkalkung erleichtert
      - Der Einstellbereich bis 99 Stunden ist auch nett, wenngleich ich das eher nicht oft brauchen werde.

      Rundum, das Gerät hat eine gute Qualität, ist super leise, ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und tut exakt wofür es gedacht ist.
      Schön wäre natürlich noch Bluetooth oder WLAN, was ich aber in dieser Preisklasse nicht erwartet habe.
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      5 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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    • Bewertet in Deutschland am 24. Oktober 2024
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Ich war skeptisch. Aber es klappt mit Rindfleisch (2x)ausprobiert hervorragend. Wir hatten selten so zartes Fleisch auf dem Teller.
    • Bewertet in Deutschland am 26. Juni 2018
      Farbe: Sous Vide Stick SchwarzVerifizierter Kauf
      Sous vide wird ja als Wunder der Kochkunst gepriesen und wer sich mit dem Grillen von Steaks oder Zubereiten von Braten auf einem grill beschäftigt, wird früher oder später mit dem Thema sous vide (oder rückwärts garen) konfrontiert.

      Das Prinzip ist einfach erklärt - Fleisch gart - d.h. Eiweiße im Fleisch wandeln sich um - bei einer bestimmten Temperaturen. Hält man die Temperatur konstant (auch über längere Zeit genau am Garpunkt, erhält man durchgegartes Fleisch, dass aufgrund der Zubereitung im Vakuumbeutel saftig bleibt. Auf einem Grill muss dann nur noch die Oberfläche sehr kurz aber stark erhitzt werden, um eine gewünschte Reaktion des Fleisches (z.B. Karamelisierung) zu erzielen. Innen bleibt das Fleisch saftig außen wird es knusprig - perfekt !
      Je nach Gartemperatur ist es hierbei möglich, unterschiedliche Garstufen zu erzielen (bleu, english, medium rare, medium, medium well oder well done) - da sollte jeden Geschmack treffen.

      Die Zubereitung mit dem Stick ist hierbei einfach:
      - Fleisch marinieren/würzen und in einem Vakuumbeutel verschließen
      - großen Topf mit warmen (nicht zu warm !) Wasser füllen, Vakuumbeutel mit dem Fleisch einlegen
      - Stick im Topf einhängen, gewünschte Temperatur wählen,
      - gewünschte Zeit in der der Stick die Temperatur hält wählen (je dicker das Fleisch, desto länger)
      - Stick heizt ggf. Wasser auf gewünschte Temperatur und ab dem Erreichen der Temperatur hält er diese entsprechend der eingestellten Zeit.

      Der Stick Profi cook Stick lässt sich hierbei sehr übersichtlich mittels eines Drehrades bedienen, sozusagen selbsterklärend.
      Am Ende der Zeit wird man akustisch informiert.

      Ich habe die Temperatur während der Stunden des Garens regelmäßig mit meinem Char-Broil 140 537 - Faltbares Digitales Thermometer. überprüft - und ich war erstaunt, wie genau der Stick die Temperatur hält. Abweichungen waren nur im Zehntel Bereich, was allerdings auch durch die Form des Topfes und des Gargutes beeinflusst wird.
      Das warme Wasser zirkuliert um die Vakuumbeutel und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme.
      Das Ergebnis sind Steaks, oder generell Fleisch, welches zart und saftig, aber durchgegart ist. Dieses muss nur kurz auf dem Grill die richtige Bräune bekommen. So gelingt das perfekte Steak kinderleicht.

      Natürlich kann man das auch im Backofen machen - meinen manche .. Dann sollen sie doch ...
      Mein Anspruch ging da etwas weiter und mit dem profi cook sous vide Stick habe ich einen günstigen aber wunderbar funktionierenden Sous Vide Garer bekommen.
      Alleine dafür, dass meine Frau seit dem die Steaks lobt - bekommt er verdient 5 Sterne !
      8 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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    • Bewertet in Deutschland am 1. Februar 2025
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Meine Frau nutzt ihn regelmäßig. Sie ist begeistert. Wichtig ist auch das er die eingestellte Temperatur hält. Leicht zu reinigen.
    • Bewertet in Deutschland am 29. Januar 2025
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      gerne wieder
    • Bewertet in Deutschland am 5. Januar 2025
      Farbe: Sous Vide Stick SchwarzVerifizierter Kauf
      Hab das Teil einmal genutzt, sogar in der Originalverpackung gelagert (!) und nun wollte ich es mal wieder nutzen, nun geht es nicht mehr - natürlich kurz nach Ablauf der Garantie. Sehr ärgerlich und spricht nicht für gute Qualität.
      3 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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    Spitzenrezensionen aus anderen Ländern

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    • joar
      5,0 von 5 Sternen Chefs
      Bewertet in Spanien am 5. Februar 2025
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Works well and make good food
    • TOP
      5,0 von 5 Sternen Excellent
      Bewertet in den Niederlanden am 13. April 2024
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Excellent
    • Moeken
      5,0 von 5 Sternen Perfect
      Bewertet in Frankreich am 16. Februar 2024
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Super handig
    • Jeppe
      1,0 von 5 Sternen Långsam
      Bewertet in Schweden am 15. Oktober 2023
      Farbe: Sous Vide Garer SchwarzVerifizierter Kauf
      Ett riktigt bottennapp, det tar evigheter för vattnet att bli varmt, timerfunktionen är riktigt krånglig, du måste själv trycka in den när den uppnår temperaturen alltså inte automatiskt. Dessutom finns ingen tömningsfunktion för vatten. Du måste själv vända hela sous viden upp och när för att tömma den på vatten. Kommer att köpa en annan variant, inom kort. Den här är riktigt krånglig tyvärr.
    • Cliente Amazon
      1,0 von 5 Sternen Connessione wifi
      Bewertet in Italien am 21. August 2023
      Farbe: Sous Vide Stick + Wifi InoxVerifizierter Kauf
      Il QR code sulla scatola e nel manuale, punta and un link inesistente. L'app di Android non si trova, quella per iOS sì, ma il risultato è lo stesso: la procedura di accoppiamento dell'app con l'apparecchio fallisce sempre. L'ho restituito.