Marke | SHAN ZU |
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Modellnummer | SZCS-2017-012 |
Farbe | Brotmesser |
Produktabmessungen | 34,7 x 0,03 x 0,03 cm; 380 Gramm |
Material | Edelstahl |
Artikelgewicht | 380 g |

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SHAN ZU Brotmesser Messer Wellenschliff Küchenmesser Edelstahl 20 cm - CLASSIC Series
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Klingenmaterial | Edelstahl |
Marke | SHAN ZU |
Farbe | Brotmesser |
Griffmaterial | Edelstahl |
Klingenschneide | Schlicht |
Info zu diesem Artikel
- Beinhaltet: Edelstahl Brotmesser, die gezackte und schräg geschliffene Klinge ermöglicht ein einfaches Schneiden mit wenig Kraftaufwand. Es ist damit einfach zu Brot schneiden. Der bequeme ergonomische Griff macht lange Schneidarbeiten einfacher. Auch durch harte Laibe Brot lässt sich mit sauberer Präzision schneiden, so dass die Kruste intakt bleibt, egal wie dünn die Scheiben werden.
- Material: Die Klinge besteht aus deutschem Krupp W.Nr. 1,4116, einem rostfreiem Stahl, der die Schärfe und Haltbarkeit des Messers bewahrt. Der hochwertige Edelstahl ist rostfrei, fleckenresistent, verfügt über überlegene Härte und ist einfach zu pflegen. Die Härte dieses Stahls beträgt HRC54-56. Der Griff ist aus wasserfestem, rutschfestem schwarzem Holz und liegt daher sicher und komfortabel in der Hand
- Multifunktional: Ein gezackte Messer ist mehr als nur ein Brotmesser. Mit diesem gezackten Messer können Sie auch hervorragend, gerade weiche Früchten und Gemüse bearbeiten, ohne es zu quetschen. Auch für Braten und Geflügel ist es hervorragend geeignet.
- Größe: Die Länge der Klinge dieses Messers beträgt 20,3 cm, die Gesamtlänge 34,7 cm, die Dicke 2 mm, das Gewicht 241g.
- Kaufen Sie ohne Risiko: Ohne Grund können Sie Ihr unbeschädigtes Produkt und Verpackung innerhalb von 14 Tagen zurückgeben(Bitte beachten Sie hierzu unsere Widerrufsbelehrung). Wir bieten 24 Monate Herstellergarantie in Bezug auf Qualitätsfehler. Die Garantie können Sie bei uns geltend machen. Die Gewährleistung bleibt davon unberührt.
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Von der Marke

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SHAN ZU is an ancient Chinese famous chef. She mastered shan shi, wholesome recipes, and created a large number of famous recipes.
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- WHY CHOSE SHAN ZU?
SHAN ZU Kitchen Products proudly takes its name from this outstanding female chef and sticks to the goal to CREATE GREATNESS -- providing premium knives of exceptional sharpness, impeccable details, and superior quality to help people build their careers. It’s not just “Here’s the knife, use it to cut”. We are figuring out how to do it to greatly boost cooking prep efficiency.
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Produktinformationen
Technische Details
Zusätzliche Produktinformationen
ASIN | B07CF7DRT9 |
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Durchschnittliche Kundenbewertung |
4,6 von 5 Sternen |
Amazon Bestseller-Rang | Nr. 3.496 in Küche, Haushalt & Wohnen (Siehe Top 100 in Küche, Haushalt & Wohnen) Nr. 2 in Santoku-Messer |
Im Angebot von Amazon.de seit | 7. Mai 2018 |
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SHAN ZU Brotmesser Messer Wellenschliff Küchenmesser Edelstahl 20 cm - CLASSIC Series
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Lieferung | — | — | Erhalte es bis Freitag, 2. Mai | Lieferung 2 Mai - 6 | — | Erhalte es bis Mittwoch, 30. April |
Bewertung durch Kunden | ||||||
Verkauft von | Amazon | Amazon | Cocktail7 - Premium Bar Accessories | BonKoo | Amazon | Amazon |
Anzahl der Teile | 1 | 6 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Klingenschneide | Schlicht | Schlicht | Schlicht | Schlicht | Wellenschliff | Gebogen |
Klingenmaterial | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Hochgekohlter Edelstahl |
Klingenlänge | 20 centimeters | 15 centimeters | 12 centimeters | 10.5 centimeters | 20 centimeters | 16.5 centimeters |
Klingenfarbe | silber | — | Silber | Silber | Silber | — |
Griffmaterial | Edelstahl | Holz | Holz | Edelstahl | Kunststoff | Ahorn |
Bauart | — | Andere" oder "Gedruckt | Geschmiedet | — | Geschmiedet | Geschmiedet |
Spülmaschinenfest | ✓ | ✗ | ✗ | ✗ | ✗ | ✗ |
Sicherheits- und Produktressourcen
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- Bilder zur ProduktsicherheitHerstellerinformationenVerantwortliche Person für die EU
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Kundenrezensionen
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern5 Sterne77%14%5%2%2%77%
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Die Kunden sind mit der Schärfe und Qualität des Messers zufrieden. Sie beschreiben es als extrem scharf, hochwertig und gut handhabbar. Das Messer ist qualitativ hochwertig, liegt wirklich super in der Hand und hat ein ergonomisches Griffdesign. Zudem loben sie das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Schnittleistung und Größe. Bezüglich des Gewichts gibt es jedoch gemischte Meinungen.
KI-generiert aus dem Text von Kundenrezensionen.
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Kunden sind mit der Schärfe des Messers zufrieden. Sie beschreiben es als hervorragend, solide und zum Gemüseschneiden perfekt.
"Für den Preis ein Hammer Messer . Sehr scharf und gut verarbeitet . Ideal für die private Küche . Schneide jeden Tag damit." Mehr
"...Leicht zu reinigen und bleibt lange scharf...." Mehr
"...Alles was ein Filetiermesser ausmacht. Die Schärfe war akzeptabel...." Mehr
"Sehr tolles und scharfes Messer" Mehr
Kunden sind mit der Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als hochwertig, erstklassig und ein allzweck Küchenmesser. Einige loben die Stabilität und exzellente Ergebnisse.
"Für den Preis ein Hammer Messer . Sehr scharf und gut verarbeitet . Ideal für die private Küche . Schneide jeden Tag damit." Mehr
"...Fische verwendet und das Messer hat in beiden Fällen exzellente Ergebnisse geliefert. Für jeden Hobby- oder Profi-Angler eine klare Empfehlung!" Mehr
"Mein Lieblingsmesser - gut, handlich - ich nehme es gerne in der Küche" Mehr
"...Generell ist das Messer in sehr guten Zustand angekommen. Die Verpackung sieht gut aus...." Mehr
Kunden sind mit der Handhabung des Produkts zufrieden. Sie beschreiben den ergonomischen Griff als angenehm und handlich, selbst bei längerem Gebrauch. Außerdem wird die leichte Handhabung gelobt.
"...Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand, auch bei längerem Gebrauch. - Leicht zu reinigen und bleibt lange scharf...." Mehr
"Mein Lieblingsmesser - gut, handlich - ich nehme es gerne in der Küche" Mehr
"...Die Verpackung sieht gut aus. Die Klinge liegt gut in der Hand, ist lang, schmal und flexible...." Mehr
"Mega, liegt gut in der Hand und Vorsicht - ist sehr scharf. Klare Kaufempfehlung." Mehr
Kunden sind mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als absolut wertiges Filetiermesser und loben die überzeugende Schärfe und Schnitthaltigkeit.
"Für den Preis ein Hammer Messer . Sehr scharf und gut verarbeitet . Ideal für die private Küche . Schneide jeden Tag damit." Mehr
"...Preis Leistung entspricht für mich 80% ( 4 Sterne )" Mehr
"Preis-Leistung Top" Mehr
"Wer dieses noch nicht besitzt, Preis/Leistung voll gut und unbedingt bestellen. Aber von Hand spülen!" Mehr
Kunden sind mit der Optik des Messers zufrieden. Sie beschreiben es als formschön, superscharf und einmalig. Außerdem loben sie das edle Material und die durchdachte Klinge, die sich perfekt an die Form des Fisches anpasst.
"...Die lange, flexible Klinge, die sich perfekt an die Form des Fisches anpasst. -..." Mehr
"...Die Verpackung sieht gut aus. Die Klinge liegt gut in der Hand, ist lang, schmal und flexible...." Mehr
"...Es macht nicht nur in der Küche eine gute Figur, sondern ist auch ein Hingucker, wenn es um Präsentation und Servieren von Speisen geht...." Mehr
"Ein sehr schönes und gutes Messer, jederzeit wieder." Mehr
Kunden sind mit der Größe des Messers zufrieden. Sie beschreiben es als groß, breit und massiv. Der Griff hat eine perfekte Größe. Das Messer passt gut in 9er Hände und ist handlich.
"...Die Klinge liegt gut in der Hand, ist lang, schmal und flexible. Alles was ein Filetiermesser ausmacht. Die Schärfe war akzeptabel...." Mehr
"Mega, liegt gut in der Hand und Vorsicht - ist sehr scharf. Klare Kaufempfehlung." Mehr
"Das perfekte Messer." Mehr
"Ich liebe es! Alles klein schnippeln macht Spaß. Klare Empfehlung!!" Mehr
Kunden sind mit der Schnittleistung des Produkts zufrieden. Sie berichten, dass es Nahrung wie Brot und Gemüse einfacher als mit einem alten Messer schneidet. Das Schneiden macht Spaß in der Küche und die Schnippelearbeit macht Spaß.
"Liegt gut in der Hand und macht Spaß Gemüse damit zu schneiden ,man sollte aber wissen das die Klinge etwas dicker und dardurch das Messer auch..." Mehr
"...Messer sehr zufrieden, es ist Scharf und zuverlässig damit macht das Kochen richtig Spaß:D" Mehr
"...Bin fündig geworden. Es liegt gut in der Hand und schneidet ohne großen Kraftaufwand. So macht kochen Spass. Kann ich nur empfehlen. TOP" Mehr
"Bin mit dem Messer absolut zufrieden. Es schneidet und liegt gut in der Hand, Preis/Leistung 👍..." Mehr
Kunden haben unterschiedliche Meinungen zum Gewicht des Produkts. Einige empfinden es als angenehm schwer und beschreiben das Carbon-Material als sehr leicht.
"Das Messer liegt gut in der Hand und hat ein angenehmes Gewicht. Das Filetiermesser ist sehr scharf." Mehr
"Liegt gut in der Hand, gute Grösse/Gewicht. Pouletbrust tadellos geschnitten, Gemüse auch - Tomaten aber nicht." Mehr
"...lang,stabil, gefühlt etwas zu schwer..." Mehr
"...Angenehme Balance und Gewicht, handlicher Griff. (-) Die Holz-Griffschalen sind nicht 100% sauber verfugt mit den Metall-Elementen...." Mehr
Rezensionen mit Bildern

best all purpose knife
Spitzenrezensionen aus Deutschland
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- Bewertet in Deutschland am 16. April 2025Stil: SantokumesserVerifizierter KaufFür den Preis ein Hammer Messer . Sehr scharf und gut verarbeitet . Ideal für die private Küche . Schneide jeden Tag damit.
- Bewertet in Deutschland am 24. September 2024Stil: FiletiermesserVerifizierter KaufIch bin absolut begeistert von diesem Filetiermesser! Als Angler ist mir ein gutes Werkzeug beim Filetieren meiner Fänge sehr wichtig, und dieses Messer hat alle meine Erwartungen übertroffen. Die Klinge ist unglaublich scharf und flexibel, was das saubere Trennen von Fleisch und Gräten zum Kinderspiel macht. Besonders gut gefällt mir:
- Die lange, flexible Klinge, die sich perfekt an die Form des Fisches anpasst.
- Der ergonomische Griff liegt angenehm in der Hand, auch bei längerem Gebrauch.
- Leicht zu reinigen und bleibt lange scharf.
Ich habe es sowohl für kleine als auch größere Fische verwendet und das Messer hat in beiden Fällen exzellente Ergebnisse geliefert. Für jeden Hobby- oder Profi-Angler eine klare Empfehlung!
- Bewertet in Deutschland am 26. März 2025Stil: KochmesserVerifizierter KaufMein Lieblingsmesser - gut, handlich - ich nehme es gerne in der Küche
- Bewertet in Deutschland am 9. Oktober 2024Stil: FiletiermesserVerifizierter KaufGekauft um Fisch zu filetieren.
Generell ist das Messer in sehr guten Zustand angekommen. Die Verpackung sieht gut aus.
Die Klinge liegt gut in der Hand, ist lang, schmal und flexible. Alles was ein Filetiermesser ausmacht.
Die Schärfe war akzeptabel. Die Kammschuppen eines Zander lassen das Messer unbehandelt aber doch etwas alt aussehen.
Nachdem ich es selbst noch mal mit diversen Wassersteinen geschliffen habe, kann ich mich nicht weiter beschweren.
Sofern man wie ich kein Problem hat, das Messer nochmal anständig nachzuschleifen und dies 1-2 im Jahr zu wiederholen, kann man sich dieses Messer ohne bedenken kaufen.
Preis Leistung entspricht für mich 80% ( 4 Sterne )
- Bewertet in Deutschland am 10. April 2025Stil: FiletiermesserVerifizierter KaufSuper Filetiermesser!
Ich hole öfter beim Forstamt Wildschwein und nutze dieses Messer zum zerlegen und um die Silberhaut zu entfernen.
Sehr zu empfehlen für solche Zwecke
- Bewertet in Deutschland am 1. März 2025Stil: AllzweckmesserVerifizierter KaufMega, liegt gut in der Hand und Vorsicht - ist sehr scharf. Klare Kaufempfehlung.
- Bewertet in Deutschland am 4. April 2025Stil: FiletiermesserVerifizierter KaufSehr tolles und scharfes Messer
- Bewertet in Deutschland am 14. Dezember 2023Stil: SantokumesserVerifizierter KaufDas SHAN ZU Kochmesser hat sich in meiner Küche als unverzichtbares Werkzeug herauskristallisiert, und ich bin restlos von seiner Qualität und Leistung beeindruckt.
Die Klinge des Kochmessers ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt und besticht durch ihre außergewöhnliche Schärfe. Schneidarbeiten werden mühelos und präzise durchgeführt, sei es beim Zerkleinern von Gemüse, Filetieren von Fleisch oder Schneiden von Kräutern. Die scharfe Klinge ermöglicht einen reibungslosen Schnitt und trägt erheblich dazu bei, dass Zubereitungsarbeiten effizienter von der Hand gehen.
Das ergonomische Design des Griffs liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Kontrolle über das Messer. Die Balance zwischen Klinge und Griff ist perfekt ausbalanciert, was das Kochmesser leicht zu handhaben macht, selbst bei längeren Kochsessions.
Die Robustheit und Langlebigkeit des SHAN ZU Kochmessers sind weitere beeindruckende Merkmale. Die Klinge bleibt auch nach intensiver Nutzung scharf, und das Messer behält seine Qualität über die Zeit hinweg bei. Die Pflege gestaltet sich ebenfalls einfach, da das Messer rostbeständig ist und sich leicht reinigen lässt.
Ein besonderes Augenmerk verdient auch das stilvolle Design des Kochmessers. Die Ästhetik ist schlicht und elegant, was dem Messer einen professionellen Look verleiht. Es macht nicht nur in der Küche eine gute Figur, sondern ist auch ein Hingucker, wenn es um Präsentation und Servieren von Speisen geht.
Der Preis für das SHAN ZU Kochmesser steht in einem ausgezeichneten Verhältnis zur gebotenen Qualität. Es ist eine Investition in ein erstklassiges Küchenwerkzeug, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche gleichermaßen begeistern wird. Alles in allem kann ich das SHAN ZU Kochmesser uneingeschränkt empfehlen – ein treuer Begleiter für jede Küche, der höchsten Ansprüchen an Schärfe, Komfort und Ästhetik gerecht wird.
Spitzenrezensionen aus anderen Ländern
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Sprl Godfrin réfrigération et filsÜberprüft in Belgien am 10. März 2024
5,0 von 5 Sternen Qualité supérieure
Stil: SantokumesserVerifizierter KaufCouteau de cuisine très efficace.
Je ne prend plus que celui là!!!
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ElroyBewertet in den Niederlanden am 27. Juli 2024
5,0 von 5 Sternen awesome quality
Stil: 14-teiliges Deutsches Messerblock SetVerifizierter KaufVery sharp, strong, good quality. Good buy.
-
TonioBewertet in Spanien am 18. April 2025
5,0 von 5 Sternen Excelente afilado
Stil: BrotmesserVerifizierter KaufExtraordinario acabado y afilado.
-
The ReviewerBewertet in Großbritannien am 16. Januar 2025
5,0 von 5 Sternen 🌟🌟🌟🌟🌟 Precision, Quality, and Comfort – A Must-Have Knife!
Stil: NakirimesserVerifizierter Kauf🌟🌟🌟🌟🌟 Precision, Quality, and Comfort – A Must-Have Knife!
I recently added the HAN ZU Nakiri Kitchen Knife to my collection, and it has quickly become my go-to knife for vegetables. From the razor-sharp blade to the ergonomic handle, everything about this knife screams quality and craftsmanship!
🔪 Why I Love It:
✅ Razor-Sharp & Precise – The 15° double-edge blade effortlessly slices through vegetables, making uniform cuts with ease. Whether chopping onions or finely dicing celery, it performs flawlessly.
✅ High-Quality German Stainless Steel – The 1.4116 German steel gives it excellent durability, rust resistance, and edge retention. It stays sharp longer than many other knives I’ve used.
✅ Ergonomic & Comfortable Grip – The Pakka wood handle feels sturdy and comfortable, minimizing wrist fatigue. The 50mm blade width prevents my knuckles from hitting the cutting board.
✅ Perfect for Vegetables – Designed specifically for vegetarians and professional chefs, the flat edge and square tip allow for quick, efficient chopping and slicing. The hollow-ground indentations help prevent food from sticking.
✅ Beautiful & Gift-Ready – It comes in a stylish gift box, making it a fantastic gift for food lovers, home cooks, or professional chefs.
⭐ Final Verdict:
This Nakiri knife is an absolute must-have for anyone serious about cooking. It's razor-sharp, well-balanced, and built to last. Whether you're a home cook or a professional chef, you won’t be disappointed! Highly recommended! 🍽️🔥
The Reviewer🌟🌟🌟🌟🌟 Precision, Quality, and Comfort – A Must-Have Knife!
Bewertet in Großbritannien am 16. Januar 2025
I recently added the HAN ZU Nakiri Kitchen Knife to my collection, and it has quickly become my go-to knife for vegetables. From the razor-sharp blade to the ergonomic handle, everything about this knife screams quality and craftsmanship!
🔪 Why I Love It:
✅ Razor-Sharp & Precise – The 15° double-edge blade effortlessly slices through vegetables, making uniform cuts with ease. Whether chopping onions or finely dicing celery, it performs flawlessly.
✅ High-Quality German Stainless Steel – The 1.4116 German steel gives it excellent durability, rust resistance, and edge retention. It stays sharp longer than many other knives I’ve used.
✅ Ergonomic & Comfortable Grip – The Pakka wood handle feels sturdy and comfortable, minimizing wrist fatigue. The 50mm blade width prevents my knuckles from hitting the cutting board.
✅ Perfect for Vegetables – Designed specifically for vegetarians and professional chefs, the flat edge and square tip allow for quick, efficient chopping and slicing. The hollow-ground indentations help prevent food from sticking.
✅ Beautiful & Gift-Ready – It comes in a stylish gift box, making it a fantastic gift for food lovers, home cooks, or professional chefs.
⭐ Final Verdict:
This Nakiri knife is an absolute must-have for anyone serious about cooking. It's razor-sharp, well-balanced, and built to last. Whether you're a home cook or a professional chef, you won’t be disappointed! Highly recommended! 🍽️🔥
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Stanislav IwanovÜberprüft in Belgien am 25. Februar 2025
5,0 von 5 Sternen I recommend
Stil: FiletiermesserVerifizierter KaufAn amazing knife, comfortable to hold and work with.