Höchsttemperatur | 8E+2 Grad Celsius |
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Produktabmessungen | 38L x 30B x 1,5D cm |
Artikelgewicht | 7,41 Pfund |
Hersteller | Auerbach&Söhne |
Größe | 38 x 30cm mit Bambus Schaufel |
Modellnummer | AS-626 |
Artikelgewicht | 3,36 Kilograms |
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GOURMEO Pizzastein für Backofen Set mit Bambusschaufel - 38x30cm Eckig - Cordierite Pizza Stein für den Backofen - Pizzastein Für Gasgrill Grill Backofen - Pizzastein für Grill
Weitere Informationen
Kaufoptionen und Plus-Produkte
Marke | GOURMEO |
Material | Cordierit |
Farbe | Set Pizzastein Eckig und -Schieber |
Form | Rechteckig |
Produktpflegeanweisungen | Mit warmem Wasser und einem weichen Tuch reinigen, vermeiden Sie aggressive Chemikalien abrasive Materialien. Mehr anzeigen |
Info zu diesem Artikel
- Für Backofen und Grill: Dank unseres Grillstein wird Ihre Pizza wie eine echte italienische Pizza - aromatisch und knusprig. Das Ergebnis ist eine köstliche Pizza, wie in der Pizzeria vor Ort.
- Perfekt Gebacken: Unser Pizza Stein Set garantiert eine lange Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Abgabe. Das bedeutet, dass die Aromen auf der Pizza erhalten bleiben, während die überschüssige Flüssigkeit abfließt.
- Zu Hause Genießen: Unser Backstein Cordierit hält Temperaturen von bis zu 800 °C stand und ist somit sowohl für den Backofen als auch für den Grill geeignet. Er ist feuerfest und kann sogar direkt in Glut gelegt werden
- Wie beim Italiener: Legen Sie den Pizza Stone in den Ofen oder auf den Holzkohle- oder Gasgrill für min. 30 Minuten vorheizen, dann den vorbereiteten Teig darauf legen. In nur wenigen Minuten ist Ihr Gericht fertig!
- Mit Pizzaschieber: Das im Lieferumfang enthaltene Pizzapaddel aus Bambus erleichtert das Hinein- und Herausschieben der Pizza aus dem Ofen.
Wird oft zusammen gekauft
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Produktinformation
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Pizzastein
Unser Pizzastein (38 x 30 x 1,5 cm) besteht aus lebensmittelechtem Cordierit, was für gleichmäßiges Backen sorgt. Cordierit ist ein besonders robuster Naturstein und zeichnet sich durch hervorragende Wärmespeicherung und hohe Hitzebeständigkeit aus.
Die rundum gelungene Pizza
Wie aus einem echten Steinofen - begeben Sie sich mit unserem Pizzastein auf eine kulinarische Reise, direkt nach Italien. Gönnen Sie Ihrem Gaumen einen wohlverdienten Genussurlaub.
Für bestmögliche Ergebnisse
Das GOURMEO Pizzastein-Set für Backofen und Grill enthält den Pizzastein aus Cordierit und den Pizzaschieber aus hochwertigem Bambusholz.
Produktinformationen
Technische Details
Zusätzliche Produktinformationen
ASIN | B0727Q3H5D |
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Durchschnittliche Kundenbewertung |
4,4 von 5 Sternen |
Amazon Bestseller-Rang | Nr. 98.133 in Küche, Haushalt & Wohnen (Siehe Top 100 in Küche, Haushalt & Wohnen) Nr. 35 in Pizzasteine (Küche, Haushalt & Wohnen) |
Im Angebot von Amazon.de seit | 27. Oktober 2015 |
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GOURMEO Pizzastein für Backofen Set mit Bambusschaufel - 38x30cm Eckig - Cordierite Pizza Stein für den Backofen - Pizzastein Für Gasgrill Grill Backofen - Pizzastein für Grill
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Lieferung | Erhalte es bis Donnerstag, 20. Februar | Erhalte es bis Donnerstag, 20. Februar | Erhalte es bis Donnerstag, 20. Februar | Erhalte es bis Freitag, 21. Februar | Erhalte es bis Donnerstag, 20. Februar | Erhalte es bis Freitag, 21. Februar |
Bewertung durch Kunden | ||||||
Verkauft von | Königstein Direkt | AMZBBQ | Gastro Service Profis | BURNHARD | Kronenburg Handel GmbH | PL|Concepts |
Material | Cordierit | Cordierit | Cordierit | Cordierit, Edelstahl | Stein | Cordierit |
Größe | 38 x 30cm mit Bambus Schaufel | 38 x 30 cm | 38x30 cm | 38 x 30 x 1.5 cm + Pizzaschieber | — | — |
Form | Rechteckig | Rechteckig | Rechteckig | Rechteckig | Rechteckig | Rechteckig |
Sicherheits- und Produktressourcen
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Im Lieferumfang enthalten
Kundenrezensionen
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Die Kunden sind mit der Qualität und dem Geschmack des Pizzasteins zufrieden. Sie beschreiben ihn als solide, gut und von hoher Qualität. Der Teig wird durch den Grieß geschmeidig und knusprig gebacken. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird ebenfalls gelobt. Allerdings gibt es auch Kritik an der Dicke des Steines.
KI-generiert aus dem Text von Kundenrezensionen.
Kunden sind mit der Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als gut, solide und ein super Produkt. Einige loben die relativ hochwertige Verpackung und sagen, dass Brot und Pizzen gut gebacken werden.
"ich bin mit dem Pizzastein voll und ganz zufrieden, der Erfolg beim Brot backen war super, das Brot war wie in einem Steinbackofen gebacken, rundum..." Mehr
"...Der Stein ist ziemlich schwer (war zu erwarten), aber sehr solide und passt auch in meinen sehr kleinen Ofen...." Mehr
"...Die Anschaffung war aber richtig, ist echt eine Verbesserung der Qualität!..." Mehr
"...Verpackung ist sehr gut und stabil. Der Stein muss bei voller Backofenleistung ca 30 Min aufgeheizt werden...." Mehr
Kunden sind mit dem Geschmack des Produkts zufrieden. Sie beschreiben die Pizza als knusprig, geschmeidig und rundum knusprig. Der Teig wird durch den Grieß im Teig schön geschmeidig. Außerdem wird der Boden richtig knusprig.
"...war super, das Brot war wie in einem Steinbackofen gebacken, rundum knusprig...." Mehr
"...Durch den Grieß im Teig wird der Teig sehr schön geschmeidig und schmeckt fast so gut wie in der Pizzeria!..." Mehr
"...damit Pizza gebacken und der Boden ist definitiv supertoll und knusprig...." Mehr
"...bei uns maximal 4 Minuten - der Teig ist durch, der Belag schmeckt frisch und lecker und man hat ein Steinofenpizzaerlebnis...." Mehr
Kunden sind mit der Optik des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als gut aussehend und schmecken top.
"...Es hat einen guten Eindruck gemacht. Auch die Pizza schaufel sah gut aus. Als ich den Pizza Stein dann ausgepackt habe die Überraschung...." Mehr
"Optisch okay, noch nicht benutzt" Mehr
"...Die beiliegende Holzschaufel sieht zwar schön aus, war uns aber zu dick...." Mehr
"...Brote u Pizzen werden gut. Der beigelegte Holzschieber ist eine nette Deko, zB zum anrichten. Zum Schieben ist sie viel zu dick...." Mehr
Kunden sind mit dem Preis des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als gut für den Preis.
"...Der Preis ist gerechtfertigt da ja auch noch ein Rezeptheft und einen Einschieber dabei ist." Mehr
"...Der Preis ist auf jeden Fall gerechtferigt und nach 2 Mal backen, hat man den Preis zum Lieferdienst wieder drin...." Mehr
"...Zum Schieben ist sie viel zu dick. Alles in allem gut für den Preis. Verpackung ist super gepolstert, bewahre den Stein darin auf." Mehr
"Sein Geld wert!!" Mehr
Kunden sind mit der Größe des Produkts zufrieden. Sie beschreiben den Stein als groß genung und sagen, er ist absolut gut.
"...Der stein ist groß genung & passt perfekt auf meinen Grill...." Mehr
"Der Stein ist absolut gut und hält was er verspricht. Der Holzschieber ist qualitativ gut verarbeitet. Aber als Schieber nur bedingt brauchbar...." Mehr
"Stein gut, aber......." Mehr
Kunden sind mit der Leistung des Produkts zufrieden. Sie sagen, es erfüllt seinen Zweck und funktioniert perfekt.
"...Resümierend kann man jedoch sagen, dass der Pizzastein seinen Zweck sehr gut erfüllt und damit eine knusprige Pizza gelingt." Mehr
"Der Stein funktioniert perfekt. Seit wir diesen haben besteht die Familie auf einen wöchentlichen Pizzatag. Schneller Versand." Mehr
"Gute Leistung nur schwer sauber zu halten..." Mehr
Kunden haben unterschiedliche Meinungen zur Reinigung des Produkts. Einige empfinden sie als mehr als einfach und schwer zu reinigen, während andere den Stein als etwas schwer oder schnell verschmutzen beschreiben.
"...Dass der Stein schlecht zu reinigen geht, war für mich selbstverständlich (es ist schließlich Stein) und damit für mich KEIN Nachteil...." Mehr
"...hat es Spaß gemacht ihnen die Pizzen anzubieten und die Reinigung ist mehr als einfach - Stein abkühlen lassen, einen Lappen leicht anfeuchten und..." Mehr
"...Leider kann der Pizzastein schnell verschmutzen, wenn bspw. Tomatensoße von der Pizza herunter läuft...." Mehr
"Geschmacklich top, aber die Reinigung ist sehr schwierig, wenn Tomatensauce draauf tropft, brennt sich diese regelrecht ein." Mehr
Kunden sind mit der Dicke des Produkts unzufrieden. Einige finden es für Pizzaheber zu dick und schwer, aber solide.
"...Der Stein ist ziemlich schwer (war zu erwarten), aber sehr solide und passt auch in meinen sehr kleinen Ofen...." Mehr
"...als auch die Bambusschaufel sind o.k. Für einen Pizzaheber zwar etwas dick, mal sehen wie sie sich im Gebrauch macht" Mehr
"...Die beiliegende Holzschaufel sieht zwar schön aus, war uns aber zu dick...." Mehr
"...Zum Schieben ist sie viel zu dick. Alles in allem gut für den Preis. Verpackung ist super gepolstert, bewahre den Stein darin auf." Mehr
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War bereits genutzt, starker geruch
Spitzenrezensionen aus Deutschland
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- Bewertet in Deutschland am 12. Januar 2024Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter Kaufich bin mit dem Pizzastein voll und ganz zufrieden, der Erfolg beim Brot backen war super, das Brot war wie in einem Steinbackofen gebacken, rundum knusprig. Der Preis ist gerechtfertigt da ja auch noch ein Rezeptheft und einen Einschieber dabei ist.
- Bewertet in Deutschland am 12. November 2024Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufDamit wird das Brot ein Superbrot.
- Bewertet in Deutschland am 26. April 2021Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufDer Pizzastein kam heil und pünktlich an, er war wirklich sehr gut verpackt. So gut sogar, dass ich die Verpackung behalten habe, um ihn darin zu verstauen, wenn ich ihn nicht in Benutzung habe.
Der Stein ist ziemlich schwer (war zu erwarten), aber sehr solide und passt auch in meinen sehr kleinen Ofen. Die Wärmeverteilung ist top, ich gehe mal davon aus, dass er in einem besseren Ofen (mein Ofen ist sehr alt) sogar noch besser funktioniert! Der Schieber ist aus Holz und im Gegensatz zum Stein damit sehr leicht zu reinigen.
Dass der Stein schlecht zu reinigen geht, war für mich selbstverständlich (es ist schließlich Stein) und damit für mich KEIN Nachteil. Ich kratze grobe Teigteile, falls sie auf dem Stein kleben bleiben, einfach nur ab und wische ihn danach mit einem feuchten Tuch ab. Er sieht zwar mittlerweile nicht mehr blütenrein aus, aber das stört mich nicht (es macht für die Funktionalität des Steins nämlich keinen Unterschied).
Generell kann ich mich den anderen Kommentaren nur anschließen: learning by doing! Die ersten meiner Versuche waren auch katastrophal und es endete mehr Belag auf dem Stein als auf der Pizza. Es ist am Anfang nicht ganz einfach heraus zu finden, wie viel Mehl benötigt wird, damit die Pizza nicht klebt.
Ich habe aber den ultimativen Tipp heraus gefunden, damit die Pizza weder am Schieber noch am Stein klebt: GRIESS!! Sowohl im Teig, als auch auf Schieber und Stein. Durch den Grieß im Teig wird der Teig sehr schön geschmeidig und schmeckt fast so gut wie in der Pizzeria! Anschließend braucht man wirklich nur eine Prise Grieß auf den Stein und auf den Schieber - die Pizza klebt nicht an und lässt sich auch im ungebackenen Zustand super leicht handeln! Noch ein Pluspunkt: Wenn die Pizza fertig ist, klebt so gut wie kein Grieß mehr unten an der Pizza (was dann auch nicht beim Essen stört). Zudem riecht der Grieß ganz angenehm, wenn er beim Abkühlen des Stein noch etwas 'geröstet wird'.
Mit Mehl habe ich nämlich die Erfahrung gemacht, dass man A) sehr viel Mehl benutzen muss, dass der Teig weder am Schieber noch am Stein klebt. Und B) klebt am Ende so viel Mehl unten an der Pizza, wenn sie fertig ist, dass man beim ersten Biss eigentlich nur Mehl auf der Zunge hat (kein guter Geschmack). Das Mehl brennt sich beim Abkühlen des Steins auch etwas fest und wenn man es vor dem Abkühlen herunter machen will, endet es (zumindest bei mir) in einer riesigen Sauerei. Aber seitdem ich das mit dem Grieß raus gefunden hatte, geht nichts mehr ohne Grieß und ich kann auf die Mehlschlacht verzichten!
Das einzige, was mich etwas stört und wofür es den Punktabzug gibt: Der Holzschieber.
Er ist recht dick und dadurch auch relativ schwer -- und irgendwie etwas unhandlich. An sich liegt er gut in der Hand, aber sobald die Pizza darauf liegt (in ungebackenem Zustand) wird er plötzlich etwas unhandlich. Es wäre, mEn, etwas praktischer, wenn er einen Ticken dünner wäre und damit etwas leichter. Dann wäre die Pizza leichter zu handeln und am Ende, wenn man sie aus dem Ofen holt, könnte man den Schieber auch deutlich leichter unter die fertige Pizza schieben, um sie heraus zu holen.
Alles in allem aber ein sehr solides Produkt, vor allem für den Preis!
- Bewertet in Deutschland am 11. September 2024Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufBefore this pizza stone, I always had soggy or burned pizza. No more. Despite my not being a good cook, my pizza's now always taste like 'real' pizza - so pleased. Easy to use though expect to have topping drop off when you first start to work out how best to get it off the paddle and on to the stone.
I will never be without a pizza stone again. Thank you
- Bewertet in Deutschland am 9. März 2018Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufHabe schon ein paarmal damit Pizza gebacken und der Boden ist definitiv supertoll und knusprig. Stößt allerdings in unserem Haushalt an die Grenze, denn wenn man sehr viel Pizza braucht, da sie natürlich kleiner sind, als auf dem Blech, muss man mehrmals backen, aber das ist halb so wild, sie sind dafür auch extrem schnell fertig. Mit der Schaufel bin ich noch am üben, werde mir wohl eine oder zwei weitere anschaffen, dann kann man die Pizzen direkt auf der Schaufel vorbereiten. Der Transfer ist nicht ganz einfach bzw. sitzt bei mir die Technik noch nicht wirklich. Die Anschaffung war aber richtig, ist echt eine Verbesserung der Qualität! Dass nach dem Backen Flecken drauf sind, finde ich normal, mein Sohn - gelernter Koch - übrigens auch!
- Bewertet in Deutschland am 20. Februar 2018Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufDa wir gerne Pizza-Parties veranstalten und unser alter Stein leider ungünstig gefallen ist, musste ein neuer her. Erst bereiten wir den Teig vor, lassen ihn ruhen und stellen in der Zeit den Ofen mit dem Pizzastein auf die maximale Temperatur. In der Zeit (etwa 1h) bereiten wir die Toppings und Soßen vor. Nachdem wir den Teig ausgerollt haben, bestreuen wir den Pizzaschieber leicht mit Mehl, positionieren den Teig darauf und belegen die Pizza. Durch das Mehl kann man die Pizza sehr leicht vom Schieber auf den Stein legen und nachdem sie fertig ist, wieder draufschieben. Eine Pizza dauert bei uns maximal 4 Minuten - der Teig ist durch, der Belag schmeckt frisch und lecker und man hat ein Steinofenpizzaerlebnis. Unsere Gäste waren wie immer zufrieden, uns hat es Spaß gemacht ihnen die Pizzen anzubieten und die Reinigung ist mehr als einfach - Stein abkühlen lassen, einen Lappen leicht anfeuchten und das Mehl etc beseitigen, ggf. trocknen lassen und bis zur nächsten Party aufbewahren. Ohne Pizzastein dauert die Pizza länger und schmeckt auch nicht so gut, nach zwei Jahren mit Pizzasteinen nicht mehr aus meiner Hobbyküche wegzudenken! Falls jemand wegen dem erhitzen skeptisch ist und die 30-50 Minuten einem zu lang vorkommen - es lohnt sich, in der Zeit einfach den Belag vorbereiten und Kombinationen planen!
Da wir gerne Pizza-Parties veranstalten und unser alter Stein leider ungünstig gefallen ist, musste ein neuer her. Erst bereiten wir den Teig vor, lassen ihn ruhen und stellen in der Zeit den Ofen mit dem Pizzastein auf die maximale Temperatur. In der Zeit (etwa 1h) bereiten wir die Toppings und Soßen vor. Nachdem wir den Teig ausgerollt haben, bestreuen wir den Pizzaschieber leicht mit Mehl, positionieren den Teig darauf und belegen die Pizza. Durch das Mehl kann man die Pizza sehr leicht vom Schieber auf den Stein legen und nachdem sie fertig ist, wieder draufschieben. Eine Pizza dauert bei uns maximal 4 Minuten - der Teig ist durch, der Belag schmeckt frisch und lecker und man hat ein Steinofenpizzaerlebnis. Unsere Gäste waren wie immer zufrieden, uns hat es Spaß gemacht ihnen die Pizzen anzubieten und die Reinigung ist mehr als einfach - Stein abkühlen lassen, einen Lappen leicht anfeuchten und das Mehl etc beseitigen, ggf. trocknen lassen und bis zur nächsten Party aufbewahren. Ohne Pizzastein dauert die Pizza länger und schmeckt auch nicht so gut, nach zwei Jahren mit Pizzasteinen nicht mehr aus meiner Hobbyküche wegzudenken! Falls jemand wegen dem erhitzen skeptisch ist und die 30-50 Minuten einem zu lang vorkommen - es lohnt sich, in der Zeit einfach den Belag vorbereiten und Kombinationen planen!
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- Bewertet in Deutschland am 9. April 2018Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter Kaufich liebe Pizza, allerdings nicht die aus der TK und immer Lieferdienst ist auf Dauer teuer. Daher habe ich mich endlich entschieden, mir einen Pizzastein zu kaufen. Verpackung ist sehr gut und stabil.
Der Stein muss bei voller Backofenleistung ca 30 Min aufgeheizt werden. In der Zwischenzeit hat man genügend Zeit, den vorbereiteten Teig auszurollen und direkt auf der Schaufel zu belegen, die habe ich mit Mehl bestäubt, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn fertig vorbereitetm die rohe Pizza auf den heißen Stein, ich habe meine Pizza 5 min gebacken, was komplett ausreichend war.
Wer über Energieverbrauch nachdenkt, ist das evtl keine Alternative zu TK und Lieferdienst. Der Preis ist auf jeden Fall gerechtferigt und nach 2 Mal backen, hat man den Preis zum Lieferdienst wieder drin.
Auf jeden Fall zu empfehlen!
Spitzenrezensionen aus anderen Ländern
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KevinBewertet in Kanada am 5. Februar 2025
5,0 von 5 Sternen Small paddle
Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufPaddle is quite small. The stone is great!
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Lisa CelesteBewertet in den USA am29. Oktober 2024
5,0 von 5 Sternen quality
Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter Kaufgreat craftmanship. the quality is a 5 star. I use this a lot with making pizza or bread.
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StefanoBewertet in Italien am 2. Januar 2025
5,0 von 5 Sternen pietra refrattaria
Größe: 35cm rundVerifizierter Kaufun bel prodotto, misura perfetta per il mio forno
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François Pierre Robert RaphenneÜberprüft in Belgien am 14. Dezember 2024
5,0 von 5 Sternen Comme au restaurant
Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufLe rendu des Pizzas est vraiment bien malgré la température limité d'un four domestique ! Compter une vingtaine de minutes afin que la pierre soit très chaude ! Je recommande vivement ce produit si vous n'avez pas de four à pizza
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LizzyBewertet in Großbritannien am 28. November 2024
5,0 von 5 Sternen Makes wonderful crust
Größe: 38 x 30cm mit Bambus SchaufelVerifizierter KaufRetains heat so well and makes an incredible blistered crust