Verwende dieses Mehl zum Brotbacken in der Unterstützung einer veganen und glutenfreien Ernährung.
Geschmacklich erinnert es an Kornspitz. Es schmeckt mir sehr gut.
Habe damit Brot gebacken, welches auch sehr gut geworden ist.
Das Mehl kann einen Teil des normalen Mehls ersetzten. Zusätzlich enthält es OPCs welche sehr gesundheitsfördernd sein kann. Das ist allerdings wissenschaftlich noch nicht nachgewiesen.
Kann ich aber trozdem im allgemeinen alleine des Geschmackes wegen Empfehlen.
Das Produkt enthält mindestens 95 % organisches Material.
Zertifiziert durch
EU Organic
EU Organic
In der EU müssen organische Produkte mindestens 95 % organische Inhaltsstoffe enthalten. Die Produktion organischer Lebensmittel in der EU verbindet landwirtschaftliches Management und Lebensmittelproduktion in einem System, das Umweltschutzverfahren, die Schonung natürlicher Ressourcen und die Anwendung von Tierschutzstandards kombiniert. Die Produkte müssen strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung erfüllen. Die Code-Nummer der Kontrollstelle und die Region, aus der die landwirtschaftlichen Materialien des Produkts stammen, werden neben dem EU Organic-Logo angezeigt.
