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VITAM Hefeflocken Natriumarm (1 x 200 g)
Marke | VITAM |
Anzahl der Artikel | 1 |
Anzahl der Einheiten | 200.0 gramm |
Artikelgewicht | 200 Gramm |
Form | Hefeflocken |
Artikelmenge pro Paket | 1 |
Spezialität | Glutenfrei, Proteinreich, Vegan, Laktosefrei, Ohne Konservierungsstoffe |
Allergenhinweis | Enthält: Ohne Soja, Ohne Eier, Ohne Milch oder Milchprodukte, Glutenfrei |
Auswahl | Hefe |
Hersteller | VITAM |
Info zu diesem Artikel
- Flockenweise B-Vitamine für Suppen, Saucen und Salate
- Schmecken angenehm mild und aromatisch
- Zum salzarmen Abschmecken und Binden von pikanten Speisen
- Vegan und glutenfrei
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- Nachhaltigkeitsmerkmale für dieses Produkt
Nachhaltigkeitsmerkmale
Dieses Produkt verfügt über Nachhaltigkeitsmerkmale, die durch vertrauenswürdige Zertifizierungen anerkannt sind.Organischer InhaltDas Produkt enthält mindestens 95 % organisches Material.Zertifiziert durchEU Organic
In der EU müssen organische Produkte mindestens 95 % organische Inhaltsstoffe enthalten. Die Produktion organischer Lebensmittel in der EU verbindet landwirtschaftliches Management und Lebensmittelproduktion in einem System, das Umweltschutzverfahren, die Schonung natürlicher Ressourcen und die Anwendung von Tierschutzstandards kombiniert. Die Produkte müssen strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung erfüllen. Die Code-Nummer der Kontrollstelle und die Region, aus der die landwirtschaftlichen Materialien des Produkts stammen, werden neben dem EU Organic-Logo angezeigt.
Produktinformationen
Technische Details
Allgemeine Produktinformationen
Verpackungsabmessungen | 24,3 x 12,3 x 6,8 cm; 200 Gramm |
---|---|
Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
Allergie-Informationen | Enthält: Ohne Soja, Ohne Eier, Ohne Milch oder Milchprodukte, Glutenfrei |
Netto-Gewicht | 200 Gramm |
Stückzahl | 200.0 gramm |
Kontakt zum Hersteller | VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Straße 2, D-31789 Hameln |
Ursprungsland | Deutschland |
Marke | VITAM |
Format | Hefeflocken |
Besonderheit | Glutenfrei, Proteinreich, Vegan, Laktosefrei, Ohne Konservierungsstoffe |
Koffeingehalt | vegan |
Hersteller | VITAM |
Artikelgewicht | 200 g |
Nährwertangaben
Portionsgröße | 100 Gramm |
---|---|
Energie (kcal) | 340.81 kcal |
Fett | 6.4 Gramm |
davon: | |
- Gesättigte Fettsäuren | 1.2 Gramm |
Kohlenhydrate | 9.1 Gramm |
davon: | |
- Zucker | 0.2 Gramm |
Ballaststoffe | 27.1 Gramm |
Eiweiß | 48.1 Gramm |
Salz | 1.2 Gramm |
Zusätzliche Produktinformationen
ASIN | B007Q18OVS |
---|---|
Durchschnittliche Kundenbewertung |
4,6 von 5 Sternen |
Amazon Bestseller-Rang | Nr. 14.623 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100 in Lebensmittel & Getränke) Nr. 24 in Nährhefe |
Im Angebot von Amazon.de seit | 1. Juni 2012 |
Amazon.de Rückgabegarantie
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VITAM Hefeflocken Natriumarm (1 x 200 g)
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Wichtige Informationen
Warnhinweise
Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Bestandteile
100% Hefeflocken (auf Basis von Melasse)
Gebrauchsanweisung
Hefeflocken werden einfach über die Speisen gestreut, sollten aber nicht mit gekocht werden, um die Vitamine zu erhalten.
Haftungsausschluss
Die Produktverpackung und zugehörigen Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen daher, sich nicht allein auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Internetseite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden.
Produktbeschreibungen
Produktbeschreibung
Vitam Hefeflocken sind reich an Vitamin B1, B2, B6 sowie den Vitaminen Pantothen- und Folsäure. Zusätzlich enthalten sie viel Eiweiß in Form von leicht verwertbaren Aminosäuren. Als Topping dezent im Geschmack, werden sie großzügiger dosiert gerne als Parmesan-Alternative von Veganern verwendet.
Inhaltsstoffe / Zutaten
100% Hefeflocken (auf Basis von Melasse)
Gebrauchsanweisung
Hefeflocken werden einfach über die Speisen gestreut, sollten aber nicht mit gekocht werden, um die Vitamine zu erhalten.
Warnhinweise
Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Anschrift Hersteller/Importeur
VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Straße 2, D-31789 Hameln
Kundenrezensionen
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern5 Sterne76%14%5%2%3%76%
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern4 Sterne76%14%5%2%3%14%
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern3 Sterne76%14%5%2%3%5%
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern2 Sterne76%14%5%2%3%2%
- 5 Sterne4 Sterne3 Sterne2 Sterne1 Stern1 Stern76%14%5%2%3%3%
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Die Kunden sind mit dem Geschmack und der Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als lecker, knusprig und perfekt für Käsesaucen oder Saitan-Saucen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird ebenfalls gelobt. Viele empfinden das Produkt als eine gesunde Alternative zu Parmesan und loben die Nährstoffzusammensetzung. Außerdem werden sie als vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten beschrieben.
KI-generiert aus dem Text von Kundenrezensionen.
Auswählen, um mehr zu erfahren
Kunden sind mit dem Geschmack des Produkts zufrieden. Sie beschreiben den Geschmack als lecker und käseartig, perfekt für Käsesoßen oder Saitan-Saucen. Einige empfinden es als knusprig und loben die vegane Küche.
"...Da sie eine tolle Bereicherung in der Küche sind (und auch noch gesund ;-)) einfach mal bestellen und ausprobieren." Mehr
"Hefeflocken sind super würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine, weshalb sie auch gerne in veganer Küche als Käseersatz verwendet..." Mehr
"...vegane käse, als parmesanersatz, als Flocken über Salat,... Schmeckt herrlich und gibt allem einen tieferen herzhaften etwas käsigen geschmack" Mehr
"...Diese sind perfekt. Habe sie schon mehrmals nachbestellt. Perfekt für "Käse"sauce (mit Cashewmus) oder zum würzen von Saitan...." Mehr
Kunden sind mit der Qualität des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als qualitativ hochwertig und sagen, dass die Zusammensetzung und Herstellung gut sind. Einige loben den Geschmack und finden die Mindesthaltbarkeit in Ordnung. Die Tüte wird als stabil beschrieben und ergiebig für Soßen.
"...Ob das an der Melasse liegt? Nichtsdestotrotz ein hochwertiges Produkt mit fairem Preis...." Mehr
"...Die Tüte ist dabei auch völlig ausreichend und schön ergiebig...." Mehr
"...Sie dicht allerdings auch super Soßen an. Eine Packung passt perfekt in ein 890ml Glas." Mehr
"Dieses Produkt gehört in die tägliche Ernährung und ist qualitativ sehr hochwertige." Mehr
Kunden sind mit dem Preis des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als preiswert und günstig, obwohl die Qualität nicht gewährleistet ist. Einige empfinden das Topping als teures veganes Topping.
"...Nichtsdestotrotz ein hochwertiges Produkt mit fairem Preis. Im Reformhaus kosten die meisten Hefeflocken mindestens 35€/Kilo." Mehr
"...das Produkt ist hier vergleichsweise erschwinglich - Flocken verändern nicht Ihre Form wenn Sie auf zu backendes Brot gestreut werden -..." Mehr
"...Diese hier bestehen dagegen aus 100% Nährhefe, und sind zudem günstiger...." Mehr
"Im Vergleich zu anderen Produkten ist die Menge für den Preis gut...." Mehr
Kunden sind mit der Gesundheit des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als eine vegane Alternative für Parmesan und ein gesunder Ersatz für Käse von Tieren. Die Nährstoffzusammensetzung wird als hochwertig beschrieben. Außerdem eignen sich die Hefeflocken gut, um vegane Käsesoßen selbst herzustellen oder als Parmesanersatz zu nutzen. Zudem hat das Produkt viel Eiweiß und Ballaststoffe.
"...sondern auch glutenfrei, haben wenig Salz und Zucker dafür viel Eiweiß und Ballaststoffe. Auch der Vitamin B Gehalt ist hoch...." Mehr
"Hefeflocken sind super würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine, weshalb sie auch gerne in veganer Küche als Käseersatz verwendet..." Mehr
"...enthält Vitamin B12 - schmeckt angenehm würzig, ideal für vegane Käsesaucen 🌱 - das Produkt ist hier vergleichsweise erschwinglich -..." Mehr
"...Dieses Produkt ist von der Nährstoffzusammensetzung im Vergleich zu allen anderen Hefeflockenpeodukten einzigartig! Neuer change a running System!!" Mehr
Kunden sind mit der Vielseitigkeit des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als toll und verschieden einsetzbar in verschiedenen Gerichten. Die Hefeflocken haben ein angenehmes Käsiges Aroma, das zu vielen verschiedenen Gerichten passt.
"...Absolut vielseitig und bringt immer das gewisse Extra." Mehr
"...sie wieder kaufen, da sie mir gut schmecken und sie in der Küche vielseitig einsetzbar sind." Mehr
"...Geschmacklich top und eignen sich für Vielfältigen Einsatz in diversen Speisen." Mehr
"...Man kann die Hefeflocken vielseitig einsetzen, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und dabei sind sie noch sehr gesund und vor allem für..." Mehr
Kunden sind mit der Qualität der Hefeflocken zufrieden. Sie beschreiben sie als gut zum Verfeinern von Gerichten und 100% Hefeflocken.
"...Diese Hefeflocken sind „ungestreckt“ also zu 100% Hefeflocken...." Mehr
"Die besten Hefeflocken. Ich esse sie jeden Tag! Auf Gemüse oder Salat. Enthalten Vitamin B1,B2, B6, Folsäure und Pantothensäure...." Mehr
"Für mich sind das die besten Hefeflocken, bekomme sie aber leider nicht in Österreich im Geschäft und bestelle somit online...." Mehr
"Für mich die besten Hefeflocken! Ich verwende sie schon länger und hatte noch nie Probleme mit Rezepten...." Mehr
Kunden sind mit dem Nährstoffgehalt des Produkts zufrieden. Sie beschreiben es als reichhaltig an Vitamin B und Aminosäuren, die auf natürliche Weise viele wichtige Nährstoffe enthalten. Außerdem wird das volle Paket an Aminosäuren gelobt.
"...Auch der Vitamin B Gehalt ist hoch. Im Geschmack sind sie mild...." Mehr
"Hefeflocken sind super würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine, weshalb sie auch gerne in veganer Küche als Käseersatz verwendet..." Mehr
"...🙂 Positiv - enthält Vitamin B12 - schmeckt angenehm würzig, ideal für vegane Käsesaucen 🌱 -..." Mehr
"...unglaublich gesund und auf jeden Fall empfehlenswert, um eine gute Dosis B-Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen...." Mehr
Kunden haben unterschiedliche Meinungen zum Geruch des Produkts. Einige beschreiben den Duft als angenehm, aromatisch und eklig. Andere empfinden den Geruch jedoch als etwas gewöhnungsbedürftig für Personen, die diese Produkte nicht kennen.
"...Der Geruch ist etwas gewöhnungsbedürftig für Jemanden, der diese Produkte nicht kennt ." Mehr
"...Die Verpackung ist aus Papier, der Inhalt riecht bereits so schon sehr aromatisch, wenn man die Nase ranhält...." Mehr
"...Zudem hat diese einen stark parfumartiken geruch gehabt. Pulver selbst war auch dunkler als erwartet bzw auf der Verpackung angegeben...." Mehr
"...Das Aroma ist fein würzig, aromatisch und leicht käsig im Abgang. Für mich könnten sie aber ruhig noch intensiver schmecken!..." Mehr
Rezensionen mit Bildern

Damit lässt sich arbeiten
Spitzenrezensionen aus Deutschland
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- Bewertet in Deutschland am 27. Juni 2023Anzahl: 1Verifizierter KaufHefeflocken unterscheiden sich nicht nur im Preis, sondern vor allem im Geschmack und den Inhaltsstoffen. Diese Hefeflocken sind „ungestreckt“ also zu 100% Hefeflocken. Sie sind nicht nur laktosefrei, sondern auch glutenfrei, haben wenig Salz und Zucker dafür viel Eiweiß und Ballaststoffe. Auch der Vitamin B Gehalt ist hoch. Im Geschmack sind sie mild. Die geschmacklichen Unterschiede von Hefeflocken sind ebenso groß wie von Orangen- oder Karottensaft unterschiedlicher Hersteller.
Da sie eine tolle Bereicherung in der Küche sind (und auch noch gesund ;-)) einfach mal bestellen und ausprobieren.
5,0 von 5 SternenHefeflocken unterscheiden sich nicht nur im Preis, sondern vor allem im Geschmack und den Inhaltsstoffen. Diese Hefeflocken sind „ungestreckt“ also zu 100% Hefeflocken. Sie sind nicht nur laktosefrei, sondern auch glutenfrei, haben wenig Salz und Zucker dafür viel Eiweiß und Ballaststoffe. Auch der Vitamin B Gehalt ist hoch. Im Geschmack sind sie mild. Die geschmacklichen Unterschiede von Hefeflocken sind ebenso groß wie von Orangen- oder Karottensaft unterschiedlicher Hersteller.Gehört zu den besten Hefeflocken am Markt
Bewertet in Deutschland am 27. Juni 2023
Da sie eine tolle Bereicherung in der Küche sind (und auch noch gesund ;-)) einfach mal bestellen und ausprobieren.
Bilder in dieser Rezension
- Bewertet in Deutschland am 28. Mai 2021Anzahl: 1Verifizierter KaufHefeflocken sind super würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine, weshalb sie auch gerne in veganer Küche als Käseersatz verwendet werden.
GESCHMACK:
Hefeflocken schmecken mild/nussig bis käsig und sind dabei mehr als nur ein Gewürz. Mit den würzigen Flocken kannst du alle pikanten Gerichte aufpeppen. In der veganen Küche sind sie besonders als Käse-Ersatz beliebt. Durch ihren käsigen Geschmack und ihre geschmacksverstärkenden Eigenschaften geben sie vielen Gerichten den besonderen Pfiff.
ANWENDUNGEN:
Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig:
- in selbstgemachten Gemüsebrühen
- gemischt mit zerkleinerten Cashewkernen alternativ zu Parmesan
- für vegane Brotaufstriche
- als Bindemittel für Saucen und Suppen
- für Bratlinge und Burgerpatties
- für Risotto- und Pastagerichte
- als Panade
- für herzhafte Salate
Du solltest die Hefeflocken nur in Ausnahmefällen erhitzen. Gebe sie besser am Ende zu dem fertigen Gericht hinzu, dann bleiben alle Vitamine erhalten.
VITAMINE:
Sie sind reich an den Vitaminen B1, B2, B6 und an Pantothen- und Folsäure. Nur 15 Gramm Hefeflocken decken den Tagesbedarf an Vitamin B1. Außerdem enthalten Hefeflocken viele Spurenelemente, Mineralstoffe und Eiweiß in Form von leicht verwertbaren Aminosäuren. Sie sind sozusagen gleichzeitig ein Würz- und Nahrungsergänzungmittel.
MAKRONÄHRWERTE JE 100 g:
Energie 361,0 kcal
Fett 5,2 g
Kohlenhydrate 34,2 g
Eiweiß 43,4 g
Ballaststoffe 6,4 g
Wasser 4,4 g
Mineralstoffe 6,4 g
- Bewertet in Deutschland am 1. Oktober 2024Anzahl: 1Verifizierter KaufIch benutze es wirklich für alles. Pasta, soßen, vegane käse, als parmesanersatz, als Flocken über Salat,... Schmeckt herrlich und gibt allem einen tieferen herzhaften etwas käsigen geschmack
- Bewertet in Deutschland am 6. März 2023Anzahl: 1Verifizierter KaufHabe schon öfters die Hefeflocken von Vitam verwendet und auch bestellt. Gutes Preis/Leitungsverhältnis, da hier - nicht wie bei anderen Produkten- reine Hefeflocken vorliegen. Alnatura bspw. streckt die Flocken mit 30% Reismehl. Außerdem ist in den Hefeflocken von vitam Melasse und nicht Weizenmehl die Basis, was ebenfalls für das Produkt spricht.
Einen Punkt Abzug gibt es, weil die Hefeflocken nicht ganz so käsig schmecken sondern eher süsslich, hefig, schmalzig, käsig. Sie sind auch nicht so intensiv weswegen ich meistens mehr verwenden muss, als in Rezepten angegeben. Die Farbe ist auch eher dunkel als hellgelb wie bei anderen Marken.
Ob das an der Melasse liegt?
Nichtsdestotrotz ein hochwertiges Produkt mit fairem Preis. Im Reformhaus kosten die meisten Hefeflocken mindestens 35€/Kilo.
Habe schon öfters die Hefeflocken von Vitam verwendet und auch bestellt. Gutes Preis/Leitungsverhältnis, da hier - nicht wie bei anderen Produkten- reine Hefeflocken vorliegen. Alnatura bspw. streckt die Flocken mit 30% Reismehl. Außerdem ist in den Hefeflocken von vitam Melasse und nicht Weizenmehl die Basis, was ebenfalls für das Produkt spricht.
Einen Punkt Abzug gibt es, weil die Hefeflocken nicht ganz so käsig schmecken sondern eher süsslich, hefig, schmalzig, käsig. Sie sind auch nicht so intensiv weswegen ich meistens mehr verwenden muss, als in Rezepten angegeben. Die Farbe ist auch eher dunkel als hellgelb wie bei anderen Marken.
Ob das an der Melasse liegt?
Nichtsdestotrotz ein hochwertiges Produkt mit fairem Preis. Im Reformhaus kosten die meisten Hefeflocken mindestens 35€/Kilo.
Bilder in dieser Rezension
- Bewertet in Deutschland am 18. Juni 2024Anzahl: 1Verifizierter KaufFür mich die besten. Hatte schon paar mal welche in der Drogerie gekauft, die waren alle nur salzig. Diese sind perfekt. Habe sie schon mehrmals nachbestellt. Perfekt für "Käse"sauce (mit Cashewmus) oder zum würzen von Saitan. Absolut vielseitig und bringt immer das gewisse Extra.
- Bewertet in Deutschland am 19. Februar 2016Anzahl: 3Verifizierter KaufIn den USA erfreuen sich Hefeflocken - speziell unter Veganern - großer Beliebtheit. Dort wird es in viele Speisen als Gewürz oben drauf gestreut. Ich interessierte mich erst dafür, als ich erfuhr, dass es als Basis für Hefeschmelz (pflanzliche Alternative zu Käseschmelz) dient. Zuerst versuchte ich es mit einem Konkurrenzprodukt. Dies schmeckte mir nicht besonders. Erst recht als mir auffiel, dass in diesem sehr viel Salz enthalten ist, suchte ich nach einer Alternative. Und so kam ich zu den VITAM Hefeflocken.
Zum einen spezialisiert sich VITAM primär auf Hefeprodukte - deshalb der erste Gedanke: Diese Firma macht nicht hunderte halbe Sachen, sondern möchte ein Experte für Hefe sein (so zumindest der Eindruck). Außerdem: In den VITAM Hefeflocken ist kein zugesetztes Salz - es besteht wirklich nur aus Hefeflocken (manche Hersteller setzen auch (Vollkorn-)Weizenmehl hinzu). So gibt es in diesem Produkten auch wesentlich mehr Nährstoffe als bei den Produkten, die noch andere Zutaten vermischt haben (besonders reich ist es an Vitamin B1 (Thiamin), wobei man es nicht allzu sehr erhitzen sollte, da dieses für das Nervensystem wichtige Vitamin hitzeempfindlich ist). Und mit momentan unter 12 Euro für 600 Gramm (3 x 200g) ist es das Günstigste auf dem Markt.
Man kann viel mit den Hefeflocken machen. Ich koche z. B. gerne (Vollkorn-)Nudeln, gieße das Wasser ab, und mische zwei TL Hefeflocken unter die Nudeln. Verwende es also fast ein wenig wie Parmesan. Auch gut mit Blumenkohl, Pilzen, usw.
Wobei man auch nicht zu viel erwarten sollte: Der Geschmack ist nicht sehr intensiv, bzw. nicht so stark ausgeprägt wie bei richtigem Käse. Für einen wirklich intensiven Geschmack müsste man einen Hefeschmelz damit machen. Wer jedoch eine leichte, käseartige Würze haben möchte, dabei den Vitamin- und Mineraliengehalt seiner Speise aufwerten möchte, liegt bei diesem Produkt richtig.
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