Datenblatt zu Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell
Auszeichnung | |
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Kundenmeinung bei Amazon | Noch keine Bewertung |
Vergleichsergebnis Methodik | |
Klingen ⌀ | Klingendurchmesser 315 mm |
Schnittbreite | Schnittbreite 0 - 14 mm |
Schneideleistung | Schnittkapazität (kreisförmig) 205 mm / Schnittkapazität (rechteckig) 255 x 160 mm |
Merkmale |
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Erhältlich bei |
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Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell
Vergleichsergebnis
Über Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell
Entdecke die Effizienz hinter der Berkel Suprema Profi-Schneidemaschine „GRAVITà“ Modell
Kraft und Leistung: Konsistente Schneideergebnisse sicherstellen
Präzision beim Schneiden: Maßgeschneidert auf kulinarische Bedürfnisse mit vielseitigen Möglichkeiten
Langlebigkeit und Hygiene: Erhöhte Küchenstandards
Vereinfachte Wartung: Ein praktischer Ansatz für Langlebigkeit
Bewertungskriterien
Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell Vorteile
- Große Schneidkapazität: Der Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell verfügt über eine große Schneidekapazität, die es ihm ermöglicht, verschiedene Größen und Arten von Lebensmitteln mit Leichtigkeit zu verarbeiten. Diese Eigenschaft ist besonders vorteilhaft für Großküchen und Feinkostläden, in denen Effizienz an erster Stelle steht, denn so können größere Mengen an Fleisch, Käse und anderen Zutaten in einem Durchgang geschnitten werden. Die kreisförmige Schneidekapazität von 205 mm und die rechteckige Kapazität von 255 x 160 mm sorgen für Vielseitigkeit bei der Zubereitung von Lebensmitteln, von kleinen Wurstbrettern bis hin zu großen Catering-Platten, ohne dass mehrere Werkzeuge oder eine übermäßige manuelle Handhabung erforderlich sind.
- Ergonomisches Design: Das ergonomische Design des Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modells erhöht den Benutzerkomfort und verringert die Ermüdung bei längerem Gebrauch. Die innovativen Linien, abgerundeten Ecken und weichen Formen schaffen eine benutzerfreundliche Oberfläche, die die Belastung der Hände und Handgelenke bei der Bedienung der Maschine minimiert. Die 38°-Neigung der Produktablage erleichtert das Be- und Entladen und ermöglicht es den Bedienern, effizienter zu arbeiten, ohne sich unnötig anstrengen zu müssen. Dieses durchdachte Design steigert nicht nur die Produktivität, sondern sorgt auch für ein sichereres Arbeitsumfeld, indem es das Risiko von Unfällen durch ungeschickte Bewegungen verringert.
- Leistungsstarke Motoren: Ausgestattet mit leistungsstarken und zuverlässigen Motoren, gewährleistet das Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell einen kontinuierlichen Betrieb auch bei intensiver Arbeitsbelastung. Diese Fähigkeit ist besonders wichtig für Betriebe mit hoher Nachfrage, wie z. B. Restaurants oder Cateringservices, in denen eine konstante Leistung während der Stoßzeiten erforderlich ist. Die robuste Motorleistung von 0,25 bis 0,30 kW garantiert effizientes Schneiden ohne Kompromisse bei der Geschwindigkeit oder Qualität, so dass Köche und Köchinnen ihre Arbeitsabläufe ohne Unterbrechungen aufgrund von Geräteausfällen oder schleppendem Betrieb aufrechterhalten können.
- Einfache Wartung: Bei der Konstruktion des Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modells wurde besonderer Wert auf eine einfache Wartung gelegt, die entscheidend dafür ist, dass die Schneidemaschine dauerhaft in einem optimalen Betriebszustand bleibt. Merkmale wie das abnehmbare Schutzblech aus rostfreiem Stahl ermöglichen eine einfache Reinigung nach dem Gebrauch, während die Schleifscheibe dafür sorgt, dass die Klingen mit minimalem Aufwand für das Personal scharf bleiben. Außerdem erleichtert der große Abstand zwischen Klinge und Motor die Reinigung. So können die Benutzer die Hygienestandards in ihren Küchen einhalten und gleichzeitig die Lebensdauer ihrer Geräte verlängern.
- Einhaltung der Sicherheitsvorschriften: Die Einhaltung von Sicherheitsvorschriften wie NSF 8-2010 stellt sicher, dass der Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell die notwendigen Gesundheitsstandards erfüllt, die für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsumgebungen unerlässlich sind. Merkmale wie die wasserdichten IP65-Edelstahlschalter erhöhen die Betriebssicherheit, indem sie elektrische Gefahren verhindern, die durch Feuchtigkeit bei der Reinigung oder Lebensmittelverarbeitung entstehen können. Diese Sicherheitsmaßnahmen schützen nicht nur die Benutzer, sondern stärken auch das Vertrauen der Kunden in die Lebensmittelsicherheit in Betrieben, die diese Aufschnittmaschine verwenden, was letztendlich zu einem besseren Ruf des Unternehmens und zur Zufriedenheit der Kunden beiträgt.
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Datenblatt zu Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell
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Klingen ⌀ | Klingendurchmesser 315 mm |
Schnittbreite | Schnittbreite 0 - 14 mm |
Schneideleistung | Schnittkapazität (kreisförmig) 205 mm / Schnittkapazität (rechteckig) 255 x 160 mm |
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Fragen und Antworten zu Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell
Für welche Küchenumgebungen ist der Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell geeignet?
Diese Schneidemaschine wurde speziell für den Einsatz in Profiküchen entwickelt und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Umgebungen, in denen hohe Anforderungen an die Leistung gestellt werden. Sie ist für den täglichen harten Einsatz geeignet und garantiert Zuverlässigkeit in den Spitzenzeiten, in denen Effizienz entscheidend ist.
Welche maximalen Größen und Produktarten können mit dieser Maschine geschnitten werden?
Der Berkel Suprema Professional Slicer "GRAVITà" Modell hat eine beeindruckende Vielseitigkeit. Sie eignet sich für runde Produkte mit einem maximalen Durchmesser von 205 mm und für rechteckige Produkte mit einer Größe von bis zu 255 x 160 mm. Außerdem kannst du die Dicke der Scheiben zwischen 0 mm und 14 mm einstellen, so dass sie sich für alles eignet, von hauchdünnem Prosciutto bis zu dickeren Käsestücken.
Inwiefern verbessert das Design des Tabletts die Benutzererfahrung?
Der einzigartige 38-Grad-Winkel der Produktablage ist ein herausragendes Merkmal, das für die Benutzerfreundlichkeit entwickelt wurde. Er ermöglicht das mühelose Be- und Entladen verschiedener Artikel, was die körperliche Belastung des Bedieners verringert. Dieses durchdachte Design ist besonders in Umgebungen mit hohem Warenaufkommen von Vorteil, wo ein schneller und einfacher Zugang zu den Produkten wichtig ist.
Gibt es Merkmale, die die Funktionalität der Schneidemaschine verbessern?
Verbesserte Funktionalität ist ein wichtiger Aspekt dieser Schneidemaschine. Mit dem Aluminiumknopf kannst du die Dicke der Scheiben präzise einstellen und sie so an deine Bedürfnisse anpassen. Der große Abstand zwischen Klinge und Motor vereinfacht sowohl die Präzision beim Schneiden als auch die Reinigung.
Was sind die Leistungsdaten dieser Aufschnittmaschine?
Die Leistungsdaten dieser Aufschnittmaschine sind sehr robust und verfügen über leistungsstarke Motoren, die eine gleichmäßige Schneidleistung ermöglichen. Sie wird entweder mit 230 V mit einer Frequenz von 50 Hz für einphasigen Strom oder mit 400 V für dreiphasigen Strom betrieben, wobei die Motorleistung zwischen 0,25 kW und 0,30 kW liegt.
Welchen Einfluss hat das verwendete Material auf die Leistung der Schneidemaschine?
Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Aufschnittmaschine sieht nicht nur gut aus, sondern zeichnet sich auch durch ihre Langlebigkeit und ihre Hygienestandards aus. Die Materialien entsprechen der amerikanischen Gesetzgebung NSF 8-2010. So kannst du sicherstellen, dass du die Gesundheitsvorschriften der Branche einhältst und von einem langlebigen Produkt profitierst.
Welche Sicherheitsmerkmale sorgen für einen sicheren Betrieb und eine gute Bedienbarkeit?
Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit stehen beim Design dieser Schneidemaschine an erster Stelle. Die abgerundeten Kanten und die ergonomische Form helfen, Unfälle während des Betriebs zu vermeiden, während die rutschfesten Gummifüße für Stabilität auf verschiedenen Oberflächen sorgen. Die wasserdichten IP65-Edelstahlschalter sorgen für einen zuverlässigen Betrieb auch unter feuchten Küchenbedingungen und erhöhen die allgemeine Sicherheit.
Wie einfach ist es, die Schneidemaschine zu warten und zu reinigen?
Die Wartung und Reinigung dieser Aufschnittmaschine ist dank ihres durchdachten Designs ganz einfach. Sie verfügt über abnehmbare Komponenten wie das Schutzblech und die Schleifscheibe, die eine gründliche Reinigung ermöglichen, ohne dass eine komplizierte Demontage erforderlich ist. Das bedeutet, dass du weniger Zeit mit der Wartung verbringst und mehr Zeit hast, deine Schneidemaschine effektiv zu nutzen.
Ist die Größe der Schneidemaschine für verschiedene Küchen geeignet?
Mit einer Höhe von 500 mm, einer Länge von 750 mm und einer Breite von 740 mm sowie einem überschaubaren Gewicht von 32 kg bietet diese Aufschnittmaschine ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Praktikabilität und Leistungsfähigkeit. Sie ist so konstruiert, dass sie bequem in verschiedene Küchenräume passt und gleichzeitig leistungsstark ist, ohne übermäßig viel Platz zu beanspruchen.
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